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梅しそお茶漬け風 | 島原手延そうめん - 日本の伝統を食す | 南島原市公式

南島原手延そうめん

薬膳そうめんレシピ

梅しそお茶漬け風

梅しそお茶漬け風

疲労回復、食欲増進に

[効能]
整腸作用、消化促進

材料/2人分

そうめん

2束

A 梅干し

4粒

   しその葉

2枚

   もみ海苔

少々

   小粒あられ

少々

だし汁

100cc

緑茶

200cc

作り方

  1. 茹でたそうめんのお湯を切り、お茶碗に盛る。
  2. 1に材料Aを盛り付ける。
  3. 温めただし汁と緑茶を注いで完成。

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