オクラと長芋のすり流し麺
疲労回復や滋養強壮に
[効能]
胃腸改善、アンチエイジング
材料／2人分
そうめん
2束
オクラ
10本
長芋
100ｇ
だし汁
200cc
薄口しょうゆ
小さじ2
飾り用のオクラ
2本
作り方
- オクラは軽く塩茹でして氷水で冷やしておく。
- 長芋はすりおろし、オクラはミキサーにかける。
- ボウルに2を合わせ、だし汁、薄口しょうゆを入れ軽く混ぜ合わせる。
- 茹でて氷水で冷ましたそうめんを器に入れ、３を回しながらかける。
- 飾りのオクラを添えて完成。
疲労回復や滋養強壮に
[効能]
胃腸改善、アンチエイジング
そうめん
2束
オクラ
10本
長芋
100ｇ
だし汁
200cc
薄口しょうゆ
小さじ2
飾り用のオクラ
2本
